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Para los amantes del chocolate! Galletas triple chocolate, crujientes por fuera y suavecitas por dentro. Mi tienda de amazon aqui!
Ingredientes (24 galletas de 50 gramos c/u)
• 300 gramos Harina todo uso (2 2/3 tazas)
• 240 gramos Azúcar marrón/morena (1 taza)
• 200 gramos Azúcar ( 1 1/3 tazas)
• 225 Mantequilla (1 taza)
• 60 gramos Cacao (1/2 taza)
• 100 gramos Chispas de chocolate (1/2 taza)
• 100 gramos Chispas de chocolate blanco (1/2 taza)
• 2 Huevos
• 2 cditas de Vainilla
• 1 cdita Polvo de Hornear
Instrucciones
1. En un bol, agregar mantequilla, azúcar y azúcar morena y vainilla, y batir hasta cremar (por 5 minutos). 2. Agregar los huevos de uno en uno y batir hasta incorporar. 3. Agregar el cacao, harina y polvo de hornear en dos partes. 4. Incorporar las chispas de chocolate, dejando un poquito para el final. 5. Con una cuchara de helado, distribuir las galletas en el molde y aplastar con la palma de la mano. 6. Hornear por 10-12 minutos a180°. 7. Al salir del horno, agregar el resto de chispas de chocolate por encima. 8. Dejar enfriar y servir.
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