La crema pastelera es una crema utilizada en la cocina. Esta conformada por leche, huevos (yemas), azucar, maicena. La utilizamos para rellena tortas, pies, tartaletas, pancitos, enrollados. No solo es deliciosa sino que tambien es muy facil de hacer. Mi tienda de amazon aqui!
Ingredientes
• 500 ml de Leche
• 1 Taza de Azucar
• 3 Yemas
• 1/2 Taza maicena
• 1 Cucharada de margarina
• Vainilla al gusto
1. Mezclar la leche con la azúcar en una olla.
2. Tomar 2 cucharadas soperas de esa mezcla y verter en un bowl, agregar maicena y las yemas y mezclar muy bien.
3. Luego verter esa mezcla de vuelta a la olla y llevar a fuego bajo. Cocinar sin dejar de revolver hasta adquirir la consistencia deseada.
4. Pasar la crema a un bowl y colocar papel film por arriba, tocando la mezcla con el mismo.
5. Llevar a la nevera por un par de horas o hasta el siguiente día.
6. Servir y disfrutar.
Puedo usar maizena de sabor?