Crepes

Maria Lett

Crepes

Crepes caseras. Esta receta es muy versátil, puedes utilizarla para desayuno, meriendas o para hacer postres. Mi tienda de amazon aqui!...

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Receta ❤️⁣
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❤️ Ingredientes Bizcocho⁣
• 6 Huevos⁣
• 200 g Azúcar (1 taza)⁣
• Vainilla⁣
• 70 ml Leche (1/4 taza aprox.)⁣
• 140 Harina todo uso (1 taza aprox.)⁣
• 4 g Polvo de hornear (1 cdita)⁣
• 16 g Maicena (2 cdas)⁣
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❤️ 3 leches⁣
• 395 g Leche Condensada (1 lata)⁣
• 250 ml Leche Evaporada (1 taza)⁣
• 250 ml Crema de Leche (1 taza)⁣
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❤️ Crema Chantilly⁣
• 250 ml Crema para batir (1 taza)⁣
• Vainilla⁣
• 50 g Azúcar glas (1/2 taza aprox.)⁣
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❤️ Instrucciones⁣
1. Separar las claras y las yemas.⁣
2. Agregar claras en el bol y 50 g de azúcar (1/4 taza), batir hasta punto nieve.⁣
3. En otro bol agregar yemas, azúcar y vainilla. Batir hasta que se tornen pálidas.⁣
4. Incorporar harina, polvo de hornear, maicena y leche. Batir hasta integrar.⁣
5. Incorporar claras a la mezcla anterior con movimientos envolventes.⁣
6. Agregar mezcla en un molde redondo, 22 cm de ancho por 8 cm de alto.⁣
7. Hornear a 170°C por 40 minutos o hasta que, al introducir un palito, este salga limpio. ⁣
8. Unir leche condensada, leche evaporada y crema de leche con un batidor o en licuadora.⁣
9. Agregar mezcla de leches al bizcocho de vainilla.⁣
10. Para la crema Chantilly, batir la crema por un par de minutos, agregar azúcar glas y vainilla y batir hasta montarla.⁣
11. Decorar la torta a gusto.⁣
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#tortatresleches #tresleches #bizcocho #torta

Galletas con Mermelada de Fresas 🍓 ⁣
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🍓 Receta para 30 galletas de 25 g cada una.⁣
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↳ Ingredientes ⁣
• 220 g Mantequilla sin sal (1 taza) ⁣
• 110 g Azúcar glas (1 taza) ⁣
• Vainilla ⁣
• 2 Yemas ⁣
• 380 g Harina todo uso (3 tazas) ⁣
• 4 g Polvo de hornear (1 cdita) ⁣
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• 120 g Mermelada de Fresas o de Frambuesas (1/3 taza) ⁣
• Azúcar glas para espolvorear (cantidad necesaria) ⁣
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🍓 Instrucciones ⁣
1. Precalentar el horno a 180°C. ⁣
2. En un bol, agregar la mantequilla. Batirla suavemente con la espátula, asegúrate de que este a temperatura ambiente. ⁣
3. Agregar el azúcar glas, y batir hasta integrar. Después, agregar la vainilla. ⁣
4. Agregar yemas y luego incorporar los ingredientes secos (harina y polvo de hornear). Mezclar con la espátula, y después utilizar las manos, hasta que ya no veas rastros de harina. ⁣
5. Si la masa está muy suave, puedes llevar a la nevera por 10 minutos. ⁣
6. Hacer bolitas con la masa de 25 g cada una. Y aplastarlas un poquito. ⁣
7. Con una cuchara, hacer la forma de corazón a cada galleta. ⁣
8. Agregar mermelada en cada huequito, aproximadamente ½ cdita o 3.5 g. ⁣
9. Hornear a 180°C por 8 a 10 minutos. ⁣
10. Dejar enfriar por 5 minutos antes de remover de la bandeja. ⁣
11. Servir y disfrutar.⁣
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#fresas #galleta #galletaconmermelada #mermeladadefresas ⁣

Una receta sencilla para cuando solo necesitas una galleta de chispa de chocolate 🍪✨ Comenta Galleta para recibir la receta 🥰 también la encuentras en mis historias y bio.⁣
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Torta Tres Leches para celebrar el Año Nuevo 🩵🩵 Comenta Tres Leche para recibir la receta. O revisa mis Bio e historias 🥰🩵 #añonuevo #receta #tresleches #chantilly #bizcocho

Shots de Selva negra 🍒⁣
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Para 10 shots de 110 ml cada uno.⁣⁣⁣
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🍒 Ingredientes ⁣⁣⁣
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• 550 g Torta de Chocolate ⁣⁣
• 550 g Crema chantilly⁣
• 200 g Mermelada de cerezas⁣
• 200 ml Almíbar de cerezas ⁣
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Opcional: Cerezas para decorar ⁣
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🍒 Instrucciones⁣⁣⁣
1. Triturar la torta de chocolate. ⁣
2. Preparar Crema chantilly (500 g de⁣
Crema + 50 g Azúcar glas) ⁣
3. Colocar en una manga pastelera la crema chantilly.⁣
4. Armar los shots colocando torta, almíbar, crema chantilly y mermelada. Repetir hasta llegar a la parte de arriba.⁣
5. Finalizar con crema chantilly y una cereza marrasquino para decorar. ⁣
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#shots #chocolate #postre⁣ #selvanegra #chantilly #almibar ⁣
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Torta Selva Blanca 🤍⁣
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🤍 Ingredientes para el bizcocho ⁣
(Molde de 17 cm x 10 cm) ⁣
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• 5 Huevos ⁣
• 200 g Azúcar (1 taza) ⁣
• Vainilla ⁣
• 60 ml Leche (1/4 taza) ⁣
• 8 g Maicena (1 cda) ⁣
• 4 g Polvo de hornear (1 cdita) ⁣
• 125 g Harina todo uso (1 taza) ⁣
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🤍 Instrucciones ⁣
1. Unir harina, maicena y polvo de hornear. Reservar. ⁣
2. Agregar huevos en un bol, también azúcar y vainilla y batir hasta punto letra (10 a 12 minutos). ⁣
3. Bajar la velocidad de la batidora. ⁣
4. Incorporar la leche en forma de hilo, poco a poco. ⁣
5. Luego incorporar la mezcla de harina, maicena y polvo de hornear, por cucharadas. ⁣
6. Raspar los bordes y asegurar que todo esté bien integrado. ⁣
7. Preparar molde de 17 cm de ancho por 10 cm de alto, con desmoldante y papel para horno. ⁣
8. Hornear a 160°C por 35-40 minutos. ⁣
9. Esperar 10 minutos, y desmoldar. Cortar en 3 partes iguales. ⁣
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🤍 Crema Chantilly⁣
• 500 ml Crema para batir 35% M.G. (2 tazas)⁣
• Vainilla⁣
• 50 g Azúcar glas (1/2 taza)⁣
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🤍 Instrucciones⁣
1. Colocar la crema en un bol, la crema debe estar totalmente fría. Preferiblemente tener al menos 24 horas refrigerada.⁣
2. Agregar la vainilla y azúcar glas. Si la quieres más dulce, puedes agregar más azúcar.⁣
3. Batir hasta que la crema esté montada, comenzando a baja velocidad, subiendo poco a poco.⁣
4. Detener la batidora cuando la crema espese y tenga una consistencia estable, con cuidado de no batir de más. ⁣
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🤍 Para el armado de la torta:⁣
• Almíbar de azúcar: 100 ml Agua + 100 g Azúcar + 2 cdas de Kirsch o licor blanco⁣
• Cerezas para decorar ⁣
• 200 g Mermelada de Cerezas ⁣
• 150 g Chocolate blanco (aunque en esta ocasión utilice coco)⁣
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#torta #tortaselvablanca #selvablanca #pastel #bizcocho #chantilly #cerezas #almibar #chocolate

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